BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:icalendar-ruby CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20260414T163158Z UID:SfCCaQ DTSTART:20260319T090000 DTEND:20260319T180000 CLASS:PUBLIC CREATED:20260206T143122 DESCRIPTION: Depuis cinq ans\, SHIFT Vaud trace des chemins où les silos d ominent.\nEn réunissant agriculteur·rices\, entrepreneur·es\, chercheur ·ses\, institutions\, artisan·es et citoyen·nes\, l’événement crée des espaces rares : un lieu pour expérimenter et transformer notre syst ème alimentaire de manière concrète\, collective et ancrée dans les te rritoires. \n\n \nPour cette 5ᵉ édition\, le 19 mars à Vevey\, SHIFT Vaud marque une étape. Nourrir la transition\, c’est reconnaître le ch emin parcouru\, et surtout continuer d'ouvrir de nouvelles perspectives\, en faisant circuler les idées\, en croisant les savoirs et en accompagnan t des projets capables de s’enraciner et de durer dans le temps. \n\n \ nDéjà une dizaine d’initiatives et de projets ont vu le jour grâce au x éditions précédentes\, alors viens rejoindre cet espace pour faire ci rculer les idées\, faire pousser les coopérations et donner corps à un système alimentaire plus vivant\, juste et résilient! \n\n \nRDV 19 mar s 2026\n9h – 16h\, suivi d’un apéro de 16-18h\nSalle del Castillo\, P lace du Marché\, Vevey \n\n \nProgramme\n \n\n 8h30: ouverture des porte s \n\n 9h – 10h : rappel du contexte et statistiques clés du secteur. C omprendre les évolutions\, tendances et enjeux pour le canton de Vaud\, c hiffres et mouvements à l’appui. \n\n 10h – 12h : l’art de la Grapp e : ateliers de mise en lien \n\n 12h – 13h30 : pause de midi concoctée par Tatiana de la Fête à la Saucisse (repas inclus dans le prix d’ent rée) \n\n 13h30 – 15h30 : ateliers thématiques au choix \n\n Chaque at elier s’appuie sur des projets concrets pour aborder la thématique. L ’objectif : connecter des acteurs intéressés ou curieux\, aider les p orteurs de projet à résoudre un défi ou débloquer une situation\, sou mettre des idées en lien avec le thème\, voire faire émerger de nouvel les collaborations ou initiatives. \n\n \n6 thèmes (au choix): \n\n Mang er le paysage: Et si la diversité de la biodiversité revenait dans nos a ssiettes? \n\n Comment revaloriser des espaces et des espèces aujourd’h ui sous-utilisés tout en renforçant la résilience des territoires ? À partir des exemples des associations Jardin-Forêt Suisse et ProSpecieRara \, cet atelier explore des systèmes agricoles qui reconnectent agricultur e\, nature et usages locaux. Arbres fruitiers\, baies\, tubercules et « m auvaises herbes »: quelles opportunités pour diversifier l’alimentatio n et nos paysages\, et quels impacts sur les écosystèmes. \n\n \nTout e st lié: quand l’alimentation devient un levier de santé globale \n\n Et si la santé humaine commençait dans les champs ? Ce que nous mangeons est le reflet de la santé de nos sols\, de nos plantes et de nos animaux . Inspiré par l’approche « Une seule santé » portée par Pierre Weil l\, et co-animé par l’équipe du projet True Cost of Food (UNIL)\, Biov aud\, Uniterre et et la Haute École de santé la Source\, cet atelier inv ite à relier science\, pratiques de terrain\, alimentation et santé publ ique en rendant visibles les externalités invisibilisées de notre alimen tation. \n\n \nTenir le choc: quels modèles robustes pour le canton de V aud ? \n\n Face aux chocs climatiques\, aux tensions géopolitiques et aux instabilités sociales\, comment se préparer à l’incertitude ? Inspir é par le concept de robustesse développé par Olivier Hamant\, cet ateli er présente un modèle agricole capable d’absorber les perturbations et de durer dans le temps\, au-delà de la seule performance économique. La Ferme des Terres rouges et la Direction générale de l'agriculture\, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) invitent à discuter des priorités\, pistes concrètes et synergies nécessaires pour renforce r la robustesse des systèmes agricoles du canton. \n\n \nNourrir sans pr oduire: assurer la souveraineté alimentaire des communes \n\n Comment sé curiser l’accès à une alimentation locale et de qualité pour des comm unes sans terrain agricole? Quels rôles peuvent-elles jouer dans la carte alimentaire du territoire et quels freins juridiques ou administratifs d épasser ? A partir du cas concret de la ville de Vevey et en partenariat avec Agridea\, cet atelier propose de réfléchir aux leviers d’action d es territoires qui ne produisent pas\, mais doivent nourrir leur populatio n. \n\n \nDéfie ton défi \n\n Vous portez un défi concret lié au syst ème alimentaire\, mais il vous manque un angle\, des partenaires ou un ca dre pour aller plus loin ? Cet atelier\, animé par l’Innovation Booster Future Food Farming\, propose un espace structuré pour challenger votre problématique\, la clarifier et identifier son véritable potentiel d’i nnovation.\nGrâce à l’intelligence collective\, vous pourrez affiner v otre questionnement\, tester sa pertinence et envisager les prochaines ét apes. Les pistes les plus prometteuses pourront ensuite bénéficier d’u n accompagnement ainsi que d’un soutien financier d’une valeur pouvant aller jusqu’à 39’000 CHF. \n\n \nLa guerre des bouchons: ou comment assurer le retour des bouteilles réutilisables? \n\n Laver la bouteille plutôt que de la recycler\, plus besoin de convaincre personne\, en théo rie. Mais comment assurer la logistique dans un monde fractionné où le c onsommateur n’a pas forcément de lien avec le producteur? À partir du cas concret de Bottle Back\, nous explorerons les freins\, les leviers et le potentiel réel de la circularité dans l’alimentaire\, entre logisti que\, coopération de filière et changement d’échelle. \n\n \n \n15h3 0 – 16h : dernier coups de collier: mise en lien des acteur·ices sur le s opportunités identifiées\, conclusion &\; présentation de financem ents et soutiens possibles pour les projets \n\n 16h – 18h : apéro avec des surprises locales \n\n \nSHIFT Vaud s’adresse à toutes celles et ceux qui font\, ou veulent faire\, évoluer le système alimentaire : agri culteur·rices\, porteur·euses de projets\, restaurateur·rices\, adminis trations publiques et communes\, acteur·rices de la santé\, de l’envir onnement\, de la recherche\, mangeur·euses curieux·ses et toute personne concernée et prête à apporter sa pierre à l’édifice. \n LAST-MODIFIED:20260317T062236 LOCATION:Salle del Castillo\, Place du Marché\, Vevey ORGANIZER:mailto:innovation@futurefoodfarming.org SUMMARY:SHIFT Vaud 2026 — 5 ans à nourrir la transition! URL;VALUE=URI:https://ti.to/ib-future-food-farming/shift-vaud-2026-5-ans-a- nourrir-la-transition URL;VALUE=URI:https://ti.to/ib-future-food-farming/shift-vaud-2026-5-ans-a- nourrir-la-transition END:VEVENT END:VCALENDAR