BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:icalendar-ruby CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Zurich BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20260329T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD DTSTART:20261025T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20260706T183614Z UID:MolL1A DTSTART;TZID=Europe/Zurich:20260917T080000 DTEND;TZID=Europe/Zurich:20260917T160000 CLASS:PUBLIC CREATED:20260706T105410 DESCRIPTION: Français ci-dessous\n \n\n Gemeinsam gesunde und nachhaltige Zukunft gestalten: Farming Healthy Diets im Open Exploration Workshop des Innovation Booster Future Food Farming \n\n In Zusammenarbeit mit dem Reg ioFood Hub\, der Coworking Küche Bern und dem Biohof Heimenhaus \n\n \n\n Landwirtschaft\, Verarbeitung und Ernährungssysteme für gesundheitsorie ntierte Ernährung \n\n Gesundheitsorientierte Ernährungsstrategien gewin nen an Bedeutung. Gleichzeitig wird immer deutlicher\, dass gesunde Ernäh rung nicht allein eine Frage individueller Entscheidungen ist. Sie entsteh t entlang ganzer Wertschöpfungsketten: von der landwirtschaftlichen Produ ktion über Verarbeitung\, Handel und Gastronomie bis hin zu Verfügbarkei t\, Preis\, Kultur und Alltagstauglichkeit. \n\n Im Open Exploration Works hop Farming Healthy Diets gehen wir der Frage nach\, wie Landwirtschaft un d Ernährungssysteme so gestaltet werden können\, dass sie gesunde und zu kunftsfähige Ernährungsweisen besser ermöglichen. \n\n Dabei betrachten wir nicht nur einzelne Produkte oder Nährwerte\, sondern das Zusammenspi el von Rohstoffen\, Produktionssystemen\, Verarbeitung\, Rezepturen\, Kons umgewohnheiten und Marktlogiken. Auch aktuelle Diskussionen rund um Lebens mittelverarbeitung und Ultra-Processed Foods werden einbezogen\, jedoch ni cht als polarisierende Debatte\, sondern als Anlass für eine differenzier te Betrachtung: Welche Formen der Verarbeitung unterstützen gesunde Ernä hrung? Wo entstehen gesundheitliche\, ökologische oder soziale Zielkonfli kte? Und welche Kriterien helfen\, bessere Entscheidungen entlang der Wert schöpfungskette zu treffen? \n\n Ziel des Workshops ist es\, gemeinsam ne ue Perspektiven\, konkrete Herausforderungen und mögliche Innovationsfeld er zu identifizieren. \n\n Aus dem tieferen Verständnis aktueller Herausf orderungen entstehen Impulse für Veränderungen und neue Lösungsansätze .\n_______________________________________________________________________ _______ \n\n Teilnahme mit Fördermöglichkeit \n\n Die Teilnahme am Works hop berechtigt ausserdem zur Eingabe von Lösungsideen.\nEine Projektfinan zierung im Wert von bis zu CHF 39'000 kann nach Teilnahme am Workshop\, an Inkubationssitzungen/Coachings und unter Berücksichtigung der Teilnahmeb edingungen beantragt werden. \n\n ________________________________________ ______________________________________ \n\n Warum teilnehmen \n\n \n Du ke nnst die Herausforderungen für nachhaltige und regenerative Lebensmittels ystem aus eigener Erfahrung und suchen mit Gleichgesinnten nach Lösungen \n Du hast eine konkrete Problemstellung\, für die Du im Rahmen des Works hops mehr Erkenntnisse gewinnen möchten (Pitch Möglichkeit je nach verf ügbaren Slots bei Anmeldung). \n Gemeinschaftlich identifizieren wir Hür den\, die derzeit die Lösungen zur Transformation behindern. \n Du suchst Partner für die Entwicklung eines Innovationsprojekts mit einer möglich en Projektfinanzierung in einem Wert von bis zu 39'000 CHF. \n Du möchtes t Teil einer multidisziplinären und engagierten Gemeinschaft werden\, die neue Ernährungsmodelle entwickelt. \n \n\n _____________________________ _________________________________________________\nFür wen\nUnternehmen\, Start-ups\, Gastronom:innen\, Landwirt:innen\, Organisationen und Forschu ngsinstitutionen\, die an zukunftsfähigen Ernährungssystemen arbeiten un d Ressourceneffizienz ganzheitlich verstehen wollen. \n\n ________________ ______________________________________________________________ \n\n Teilna hme \n\n Kostenlos\, mit einer Reservierungsgebühr von CHF 100 (die nach Teilnahme am Workshop zurückerstattet wird). \n\n In diesem Event wird me hrheitlich Deutsch gesprochen. Gruppenarbeiten sind auch auf Französisch und Englisch möglich. \n\n \nProgramm \n\n 08:00 – 09:30 Ernten\, was am Tag konsumiert wird (optional) \n\n 10:00 – 11:00 Workshop Teil I \n\ n 11:00 – 12:45 Gemeinsames Kochen und Essen \n\n 12:45 – 16:00 Worksh op Teil II \n\n \nWorkshop Location https://maps.app.goo.gl/8Nw5CbxTGuyzH ogd6 \n\n Biohof Heimenhaus https://maps.app.goo.gl/ofJYVDLQev9EdrGe6 \n\n _________________________________________________________________________ _____\n \n\n Construire ensemble un avenir sain et durable : Farming Heal thy Diets\, un atelier d’exploration ouverte de l’Innovation Booster F uture Food Farming \n\n En collaboration avec le RegioFood Hub\, la Cowork ing Küche Bern et le Biohof Heimenhaus \n\n \n\n Agriculture\, transforma tion et systèmes alimentaires au service d’une alimentation favorable à la santé \n\n Les stratégies alimentaires favorisant la santé gagnen t en importance. Dans le même temps\, il devient de plus en plus évident qu’une alimentation saine ne relève pas uniquement de choix individuel s. Elle se construit tout au long des chaînes de valeur : de la productio n agricole à la transformation\, au commerce et à la restauration\, en p assant par l’accessibilité\, le prix\, la culture et la facilité d’i ntégration dans la vie quotidienne. \n\n Lors de l’atelier d’explorat ion ouverte Farming Healthy Diets\, nous explorerons la question suivante : comment concevoir l’agriculture et les systèmes alimentaires afin qu ’ils favorisent davantage des modes d’alimentation sains et durables ? \n\n Nous ne nous intéresserons pas uniquement aux produits ou aux valeu rs nutritionnelles pris isolément\, mais aux interactions entre matières premières\, systèmes de production\, transformation\, formulation des p roduits\, habitudes de consommation et logiques de marché. \n\n Les discu ssions actuelles autour de la transformation des aliments et des aliments ultra-transformés seront également abordées\, non pas sous l’angle d ’un débat polarisé\, mais comme une occasion d’explorer ces enjeux d e manière nuancée : quelles formes de transformation favorisent une alim entation saine ? Où apparaissent des tensions entre objectifs sanitaires\ , environnementaux et sociaux ? Et quels critères peuvent nous aider à p rendre de meilleures décisions tout au long de la chaîne de valeur ? \n\ n L’objectif de l’atelier est d’identifier ensemble de nouvelles per spectives\, des défis concrets et de potentiels champs d’innovation. \n \n Une compréhension plus approfondie des défis actuels permet de faire émerger de nouvelles pistes de changement et de nouvelles approches pour développer des solutions.\n______________________________________________ ________________________________ \n\n Participation avec possibilité de f inancement \n\n La participation à l’atelier permet également de soume ttre des idées de solutions. \n\n Après avoir participé à l’atelier\ , aux sessions d’incubation et de coaching\, et sous réserve des condit ions de participation\, il est possible de demander un financement de proj et d’une valeur pouvant aller jusqu’à CHF 39’000.\n________________ ______________________________________________________________ \n\n Pourqu oi participer ? \n\n \n Vous connaissez par expérience les défis liés a ux systèmes alimentaires durables et régénératifs et souhaitez explore r des solutions avec d’autres personnes confrontées à ces enjeux. \n V ous avez une problématique concrète que vous souhaitez approfondir dans le cadre de l’atelier. Selon les places disponibles et les informations fournies lors de l’inscription\, vous pourrez avoir la possibilité de l a présenter aux autres participant·e·s. \n Ensemble\, nous identifieron s les obstacles qui freinent aujourd’hui le développement et la mise en œuvre de solutions contribuant à la transformation des systèmes alimen taires. \n Vous recherchez des partenaires pour développer un projet d’ innovation pouvant bénéficier d’un financement d’une valeur allant j usqu’à CHF 39’000. \n Vous souhaitez rejoindre une communauté multid isciplinaire et engagée qui développe de nouveaux modèles alimentaires. \n \n\n _________________________________________________________________ _____________ \n\n Pour qui? \n\n Entreprises\, start-ups\, professionnel ·le·s de la restauration\, agriculteur·rice·s\, organisations et insti tutions de recherche qui travaillent sur les systèmes alimentaires de dem ain et souhaitent aborder l’efficience des ressources de manière global e. \n\n __________________________________________________________________ ____________ \n\n Participation \n\n La participation est gratuite\, avec des frais de réservation de CHF 100\, remboursés après participation à l’atelier. \n\n L’événement se déroulera principalement en alleman d. Les travaux de groupe pourront également avoir lieu en français et en anglais. \n\n \nProgramme \n\n 08:00 – 09:30 Récolte des produits qui seront consommés durant la journée (facultatif) \n\n 10:00 – 11:00 At elier\, partie I \n\n 11:00 – 12:45 Cuisine et repas en commun \n\n 12:4 5 – 16:00 Atelier\, partie II \n\n \nLieu de l’atelier https://maps.a pp.goo.gl/8Nw5CbxTGuyzHogd6 \n\n Biohof Heimenhaus https://maps.app.goo.gl /ofJYVDLQev9EdrGe6 \n LAST-MODIFIED:20260706T125401 LOCATION:Webergutstrasse 12\, 3052 Zollikofen ORGANIZER:mailto:innovation@futurefoodfarming.org SUMMARY:Open Exploration Workshop Farming Healthy Diets URL;VALUE=URI:https://ti.to/ib-future-food-farming/open-exploration-worksho p-farming-healthy-diets URL;VALUE=URI:https://ti.to/ib-future-food-farming/open-exploration-worksho p-farming-healthy-diets END:VEVENT END:VCALENDAR