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DESCRIPTION: Te invitamos a un viaje culinario a través de las raíces de 
 Mali\, un país cuya riqueza cultural se saborea en cada plato. La cocina 
 maliense es el reflejo de sus tradiciones\, de la vida en comunidad y del 
 respeto por los ingredientes locales. Con influencias del África Occident
 al\, destaca por sus sabores intensos\, el uso de cereales como el mijo y 
 el arroz\, y su creatividad al combinar especias\, verduras y proteínas e
 n recetas llenas de alma. En Mali\, cocinar es compartir\, y cada comida e
 s una celebración de la hospitalidad. \n\n Raíces de Mali es más que un
  taller de cocina\, es una experiencia solidaria que forma parte de la ini
 ciativa Acoge un Plato\, un espacio de encuentro donde celebramos la diver
 sidad y promovemos la inclusión a través de la gastronomía. \n\n  \n¿Q
 ué cocinaremos? \n\n Rendiremos homenaje a esta rica herencia cultural co
 n tres recetas tradicionales guiadas por el chef Amadou Gandega\, originar
 io de Mali\, junto al cocinero malagueño José Coín (@coinbuengusto): \n
 \n - Mafé – Guiso africano con salsa de cacahuete \n\n - Thiakry (Dégu
 é) – Cuscús dulce de mijo con yogur \n\n - Jus de Gingembre – Zumo r
 efrescante de jengibre \n\n  \nUna oportunidad para descubrir cómo\, en M
 ali\, la cocina es también un lenguaje de comunidad\, hospitalidad y resi
 stencia. \n\n  \n¿Qué incluye? \n\n - Clase presencial de 2 horas con pr
 áctica \n\n - Degustación \n\n - Recetario completo por email \n\n  \nAl
  participar en este taller\, estarás apoyando los programas de acogida e 
 inclusión de CEAR\, que promueven la integración de personas refugiadas 
 mediante el intercambio cultural y la convivencia. \n\n Plazas limitadas\n
 ¡No te pierdas este taller solidario lleno de ingredientes que traspasan 
 fronteras! \n
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LOCATION:La Mesa Málaga. Av. de las Américas\, 9\, Distrito Centro\, 2900
 6 Málaga
ORGANIZER:mailto:estefania.garcia@cear.es
SUMMARY:TALLER DE COCINA SOLIDARIO: ‘Raíces de Mali’ (Málaga)
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